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值得注意的是，金秋季节，螃蟹凭仗鲜美的肉质成为餐桌上的“季候骄子”。但对高尿酸血症患者以及有痛风病史的人群来说，这道美味却每一每一让人望而却步——放心嘌呤摄入超标，引发痛风。 实在只要选对于时机、把握方式，这种人群也能安全尝鲜，关键一要先明晰“什么情况下能吃、甚么状况不能吃”，二要做好“吃蟹细节”。 两种状况相对不能碰 螃蟹，以常见年夜闸蟹为例，每一100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg，属于中嘌呤食物。而高嘌呤食品指每一100g嘌呤含量超150mg，如动物内脏、沙丁鱼。以是，“能不克不及吃”核心看病情状况：--> 痛风急性发生期哪怕只是关节轻微红肿、隐痛，吃蟹会让嘌呤摄入增加，可能加重炎症，延伸发生时间； 血尿酸“失控”时近期血尿酸持续偏偏高(比如空腹＞480μmol/L)，或频仍显现关节不适，此时吃蟹易触发痛风。 这三种情况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平长期不乱(比如空腹血尿酸＜420μmol/L)，且从未出现过痛风发生； 痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发生已经超越两周)，血尿酸把持达标(每一每一倡议＜360μmol/L，有痛风史者＜300μmol/L)； 无其余并发症不重年夜的肾性能不全、高血压或者糖尿病急性并发症，身材代谢形态稳定。 功夫在平常，只要持久纪律标准治疗，将血尿酸掌握正在公道安全程度，才干患上到更多的尝鲜机遇。 不过，每团体的血尿酸水平、用药情况(如是不是规律吃降尿酸药)差别，对于嘌呤的耐受度也纷歧样。假如不肯定自己能没有能吃蟹，或者有其他饮食疑问，建议提前咨询医生或者营养师——别让“尝鲜”变为“遭罪”，才是金秋吃蟹的正确翻开形式。 吃蟹时重视五个关键细节 回绝“中伤搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑止尿酸吸收)、少喝甜饮料(果糖能够推进尿酸天生)，也别搭配动物内脏、浓肉汤等其余高嘌呤食物；可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果，帮助促进尿酸排挤。 抉择新鲜螃蟹不新颖的螃蟹易繁殖细菌，可能引起肠胃不适；而变质蟹肉中的有害物资，也会缩小身材代谢负担，对于病情控制没有利。 别贪多掌握量发起每一次只吃一只中等巨细的螃蟹(约100-150克)，且优先吃蟹肉，少吃蟹黄、蟹膏——后者没有只嘌呤略高，脂肪含量也高，可能直接影响尿酸代谢。 烹饪选“水煮”，汤相对于不克没有及喝蒸蟹能保留鲜味，但水煮时会有少量嘌呤溶解到汤里(蟹肉嘌呤含量相对于裁减)，不过不管蒸还是煮，都别喝煮蟹的汤，汤中嘌呤含量远高于蟹肉本身。 关注身材反应食用螃蟹后1-2天内，亲切考察关节关头是否有隐痛、红肿等没有适。若显现异样，需采用关键制动休息、及时多喝水(逐日2000ml以上)等步伐，肾功用正常条件下可按照既往用药状况抉择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等)，结果不佳需实时就医。 文/唐甜甜(北京暮年病院) 【编辑:于晓】
毋庸置疑，末了，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国旧事周刊》杂志 1935年年末，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续事情三个小时。那一年，她和梁思成正在山东曲阜调查了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧田野的“文明瑰宝”。归来后，有少量案头任务。此刻，里间只有她一团体，窗户正好能够鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
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